Υγρό κέικ λεμονιού

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με λεμόνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια,

Για ένα νόστιμο υγρό κέικ που θα κάνει το τραπέζι σας να φαίνεται πλούσιο.

1. Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά μας.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα.
3. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ ενώ ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και χτυπήστε καλά.
6. Αφού αλείψουμε το μπολ του κέικ μας με βούτυρο ή μαργαρίνη, ρίχνουμε τη ζύμη μας.
7. Ψήνουμε στους 175-180 ° C μέχρι να ροδίσουν.
8. Αφού ψηθεί το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
9. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το άμυλο, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού και το ζεστό νερό και χτυπάμε. Αν υπάρχουν σβώλοι, μπορείτε να το περάσετε από το μπλέντερ.
10. Βγάζουμε το ζεστό μας κέικ από τη φόρμα, του περιχύνουμε τη σάλτσα μας και το διακοσμούμε.

????Αν πιέσετε και ρολάρετε τα λεμόνια πριν τα στύψετε, θα γίνουν πιο ζουμερά.

???? Μπορείτε να ελέγξετε αν το εσωτερικό του κέικ σας έχει ψηθεί βάζοντας ένα μαχαίρι, δεν πρέπει να υπάρχει ζύμη στο μαχαίρι σας.

????Μπορείτε να γαρνίρετε με φέτα λεμονιού, φύλλα μέντας ή φύλλα βασιλικού.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή υγρό κέικ λεμονιού με φωτογραφία