Το περιτύλιγμα Κάθε τρώγων θέλει τη συνταγή

1. Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του περιτυλίγματος μας είναι ότι έχει πολλά κρεμμύδια και τα κρεμμύδια είναι καλά καβουρδισμένα.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Προσθέτουμε το ρύζι, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι ροδιού και το χυμό λεμονιού.
5. Κόβουμε τα κοτσάνια από τα αμπελόφυλλα και τα τυλίγουμε μέχρι να τελειώσει το λεπτό, λεπτό εσωτερικό μας γουδί.
6. Στρώνουμε λίγα αμπελόφυλλα στον πάτο της κατσαρόλας και βάζουμε τα τυλιχτά μας.
7. Προσθέτουμε βραστό νερό μέχρι να περάσει από τις τυλίγες, βάζουμε ένα πιάτο και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
8. Το βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, μετά το κατεβάζουμε στη χαμηλότερη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να ψηθεί.
9. Σε αυτό το στάδιο, αν το νερό είναι χαμηλό και ακόμα δεν έχουν ψηθεί, μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό λίγο λίγο.
10. Αν είναι ψημένα, αφού ψηθούν, ρίχνουμε το χρυσό και το ρίχνουμε 1 ποτήρι λάδι. Το περιτύλιγμά σας είναι έτοιμο προς κατανάλωση, καλή όρεξη ????

Το Σάρμα, τη Συνταγή του οποίου Θέλει Κάθε Τρώγων, με Φωτογραφία