Κεμπάπ κοτόπουλο στο φούρνο

Γεια σε όλους ❤️????
Ήθελες κεμπάπ; Είναι κρύο? Δεν υπάρχει χρόνος για πικνίκ; Μια συνταγή για κεμπάπ που είναι τόσο πρακτική όσο και τέλεια για μπάρμπεκιου ????
Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα υλικά ανάλογα με το πόσα άτομα θα φτιάξετε. Δεν υπάρχουν διαστάσεις. Όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από το γούστο σας. ????
Από τότε που ήμουν με τη γυναίκα μου, μας έφταναν 500 γραμμάρια κοτόπουλο. ????
Ας αρχίσουμε
Ψιλοκόβουμε τα κοτόπουλα σε μορφή κύβων. Αφού το ψιλοκόψουμε, το πλένουμε καλά και το αφήνουμε να στραγγίξει. Όσο στραγγίζει, ετοιμάζουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, το σκόρδο και τα κρεμμύδια και περνάμε σε ξύλινα σουβλάκια.
Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, αλάτι και άλλα μπαχαρικά στα κοτόπουλα και ανακατέψτε καλά. (αναμείξτε.)
Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το λίπος της ουράς με τον ίδιο τρόπο. Αν δεν σας αρέσει το λαρδί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο. Αλλά προς ενημέρωσή σας, είναι το λίπος της ουράς που δίνει το χαρακτηριστικό και τη γεύση του κεμπάπ. ????
Τοποθετήστε τα κοτόπουλα και το λάδι κατά διαστήματα. Κολλάμε τα μανιτάρια στις άκρες των σουβλακιών.
Τοποθετούμε τα υλικά σε κατάλληλο ταψί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη ❤️????
(Μην σας ξεγελάει το ρύζι της φωτογραφίας. Δεν υπάρχει ποτέ ρύζι με κεμπάπ στα Άδανα. Ρύζι έφτιαξα γιατί δεν τρώμε ψωμί. Ας είναι μεταξύ μας. ????????????)

Συνταγή κεμπάπ σε κύβους κοτόπουλου φούρνου με φωτογραφία