Κέικ τάρτας κρέμας (πλήρους μεγέθους)

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Χτυπάμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
3. Ρίχνουμε το κουρκούτι του κέικ σιγά σιγά, ξεκινώντας από τη μέση, στη φόρμα για τάρτα που έχουμε αλείψει με βούτυρο από όλες τις πλευρές.
4. Το απλώνουμε κουνώντας και χτυπώντας στο έδαφος ώστε να απλωθεί ίσα από όλες τις πλευρές.
5. Ψήνουμε στον φούρνο μας, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος διαρκεί περίπου 15 λεπτά.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ψήνουμε την πουτίγκα με αλεύρι, ζάχαρη και γάλα και όταν πήξει η πουτίγκα, σβήνουμε τον πάτο της εστίας.
7. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια, χτυπάμε για λίγο, αφήνουμε να κρυώσει.
8. Όταν κρυώσει το κέικ και η πουτίγκα μας, ρίχνουμε την πουτίγκα στο μεσαίο χώρο.
9. Διακοσμούμε όπως θέλουμε και ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Σημείωση: Τα μεγέθη φλιτζανιών είναι 200 ​​ml νεροπότηρο, 100 ml φλιτζάνι τσαγιού. Αν χρησιμοποιήσετε μεγάλο μέγεθος φλιτζανιού, το κέικ σας θα ξεχειλίσει. Επίσης, μόνο με βούτυρο άλειψα το χρέος μου, δεν ράντισα αλεύρι. Αν οι φόρμες για τάρτες κολλάνε διαφορετικά, σας προτείνω να τις αλευρώσετε. Όπως είπα, δεν πασπαλίζω με αλεύρι. Επίσης, μην αναποδογυρίζετε ποτέ το κέικ σας σε πιατέλα σερβιρίσματος πριν κρυώσει.

Συνταγή τάρτας κρέμας (Πλήρους μεγέθους) με φωτογραφία