Κέικ μήλου καραμέλας μέσα έξω

Αν τα μήλα δεν φαγωθούν γιατί μετά από λίγο έχουν μαλακώσει, όπως στο σπίτι μας, είναι μια γευστική ευκαιρία να τα αξιολογήσουμε. Επιπλέον, λατρεύεται περισσότερο από την τάρτα από τα παιδιά λόγω της απαλότητάς του. Ας φτάσουμε στην κατασκευή.

1. Αρχικά, η φόρμα του κέικ αλείφεται με βούτυρο. Στη συνέχεια τα μήλα ξεφλουδίζονται, καθαρίζονται και χωρίζονται στα 8 και τοποθετούνται στη φόρμα.
2. Πασπαλίζουμε με κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Το κουρκούτι του κέικ που παρασκευάζεται με τα υπόλοιπα υλικά περιχύνεται στα μήλα.
3. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά υπό έλεγχο.
4. Η φόρμα του κέικ που βγαίνει από τον φούρνο αφήνεται σε βρεγμένη επιφάνεια μέχρι να κρυώσει και αφαιρείται από τη φόρμα γυρίζοντάς την προς τα έξω.
5. Για την καραμέλα, η ζάχαρη λιώνει ανακατεύοντας μέχρι να πάρει χρώμα.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
7. Απλώνουμε πάνω από τα μήλα στο ζεστό κέικ. Γαρνίρεται με σάλτσα λευκής σοκολάτας. Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ καραμέλας μέσα έξω με φωτογραφία