Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες αρνιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας κόψουμε το αρνί μας όσο πιο μικρό γίνεται.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μισά φεγγάρια, χοντροκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και ρίχνουμε όλο το σκόρδο.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε 1,5 φλιτζάνι νερό, ρίχνουμε τα μπαχαρικά, ρίχνουμε όλα τα υλικά στο χρέος μου και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
- Το ισιώνουμε με τα χέρια μας, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς με μια βεντάλια και βάζουμε το φαγητό μας στο φούρνο.
- Όταν ροδίσει η κορυφή, το ανακατεύουμε μια φορά και περιμένουμε να ροδίσει ξανά.
- Χρειάζονται περίπου 50-60 λεπτά. Αλλά ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, προσαρμόστε τον ανάλογα με τον δικό σας φούρνο.
- Ο λόγος που ενεργοποιήσαμε τη ρύθμιση του ανεμιστήρα είναι για να ροδίσει γρήγορα το πάνω μέρος.
- Αν θέλετε να μην σας ενοχλεί η μυρωδιά του αρνιού, μουλιάστε το προηγουμένως σε νερό, ρίξτε μια κουταλιά φυσικό οικιακό ξύδι, αφήστε το να καθίσει σε αυτό το νερό για 1-2 ώρες, μετά πλύνετε το και κάντε το.
- Επίσης δεν έβαλα λάδι στο πιάτο γιατί το αρνί είναι ήδη λιπαρό.
- Είναι επίσης πολύ νόστιμο γιατί ψήνεται στο λίπος του αρνιού. Καλή όρεξη ????
Συνταγή με πατάτα αρνιού φούρνου με φωτογραφία
